Zanim zagłębimy się w różnego rodzaju mity, warto – jak zawsze – zacząć od podstaw. Trudno o większe fundamenty niż dekonstrukcja i zrozumienie równania bilansu energetycznego. To właśnie ono pozwoli Ci zrozumieć, jak dostarczamy i wydatkujemy energię. DEKONSTRUKCJA RÓWNANIA BILANSU ENERGETYCZNEGO (ES = EI − EO) Podstawową zasadą regulacji masy ciała jest równanie bilansu energetycznego, zgodnie […]

Mit: Osoby z „szybkim metabolizmem” mogą jeść bez ograniczeń i nie przytyją.Fakt naukowy: Zacznijmy od potwierdzenia prostej obserwacji, której dokonała większość z nas w którymś momencie życia – są osoby, które po prostu mogą zjeść więcej. Do tej pory pamiętam, jak mój kumpel z liceum, który był ciągle głodny, potrafił wciągnąć dwa kebaby naraz, gdy jedliśmy […]

Mit: Tempo metabolizmu jest ustalone genetycznie i nie można go zmienić.Fakt naukowy: Genetyka (jak zawsze w sumie) odgrywa znaczącą rolę w determinowaniu tempa metabolizmu. Szacunki dotyczące dziedziczności wskaźnika masy ciała (BMI) wahają się od 30% do 70%, a sama podstawowa przemiana materii (BMR) również ma istotny komponent dziedziczny. Badania na bliźniakach i w rodzinach potwierdzają, […]

Mit: Jedzenie małych, częstych posiłków utrzymuje metabolizm „na wysokich obrotach”. Ten mit jest wręcz nieśmiertelny. Tak nieśmiertelny, że trzeba podkreślić, iż stanowi on część oficjalnych wytycznych żywieniowych w większości rozwiniętych krajów. Nie dość, że – jak zaraz pokażę – nie ma on żadnego uzasadnienia w nauce, to wręcz może być szkodliwy. Prawdopodobnie wynika on z niezrozumienia […]

Moduł ten nie byłby w żaden sposób kompletny bez opisania dwóch prostych zjawisk znanych w psychologii, które pokazują, jak błędne przekonania potrafią zrujnować nasze zdrowie i życie. Decyzje, które podejmujemy na co dzień, opierają się na naszej wiedzy i doświadczeniach. O ile nasze doświadczenia są przynajmniej częściowo niezależne od nas, tak informacje, które masz w głowie, znajdują […]

Każda osoba, która miała okazję przerobić któryś z moich flagowych kursów, takich jak VOCABULARY LABS czy też EXPERTS INCUBATOR, zauważyła, że relatywnie dużo miejsca poświęcam opisywaniu błędów, które upośledzają proces nauki. Nie inaczej będzie w tym kursie. Uważam, że jest absolutnie konieczne, aby uporządkować Twoją wiedzę na ten temat. Nie chcę żadnych chwastów w Twoim […]